A casa, que funciona desde 1999, oferece uma culinária fusion, com direito a muitas criações do chef Edson Geraldo dos Santos. O sofisticado rodízio oferece, além de sushis e sashimis, delícias como o salmão ao molho de maracujá e o shimeji com bacon. O petit gateau é oferecido como sobremesa do rodízio. No menu à la carte, os carros-chefe são o teppanyaki de bacalhau e o teppanyaki de coelho. Destaque também para o prato que dá nome à casa: o chumar, filé empanado com omelete de shiitake, ovo e camarão.
Ambiente
Ps: - Para cada pessoa que for lá e disser ao Chef que foi indicação da Bbel EU GANHO UM SAKE - ENTAO POR FAVOR!!! EMBEBEDEM-ME! KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK
O Chumar passou por uma reforma em 2009. Na área externa, o ambiente continua remetendo a uma casa praiana, com direito a estrado de madeira no deck. A área interna, por sua vez, ganhou ares mais sofisticados, com iluminação amena e uma pequena loja de produtos orientais.
(11) 3031-7666
R. Medeiros de Albuquerque, 325
Vila Madalena
São Paulo - SP
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